Bien que vous puissiez penser que votre maison est relativement minimaliste, les recherches indiquent le contraire: en fait, la maison américaine moyenne abrite 300 000 articles. Cependant, malgré une quantité toujours croissante de des trucs , notre capacité collective à stocker correctement tous ces biens n'a pas rattrapé la consommation. En fait, de la nourriture dans votre réfrigérateur aux vêtements dans votre garde-robe, il y a fort à parier que vous rendez pratiquement tout ce que vous possédez moins utilisable au fil du temps, en raison de mauvaises habitudes de stockage.
La bonne nouvelle? Armé du bon savoir-faire en matière de stockage, vous pouvez prolonger la durée de vie de vos marchandises et gardez votre maison sans encombrement. Commencez dès aujourd'hui sur la voie d'une vie moins compliquée en vous familiarisant avec ces 33 articles que vous ne stockez pas et en maîtrisant les solutions de stockage appropriées qui vous mettront sur la bonne voie.
1 vin
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Alors que beaucoup de gens pensent que la température ambiante est bonne pour le vin rouge, le stockage de votre bouteille préférée sur le comptoir de votre cuisine peut en fait réduire sa saveur et faire passer sa couleur d'un riche rouge violacé à un brun terne plus rapidement. `` La principale chose avec le stockage du vin est que la `` température ambiante '' fait vraiment référence à ce que ressentait la campagne française au moment de la récolte - certainement pas votre placard non climatisé au deuxième étage '', explique l'expert en boissons et certifié Cicerone Zachary. Mack, copropriétaire de Alphabet City Beer Co. à Manhattan. `` Ils appellent cela la garde pour une raison: maintenir une température fraîche entre le milieu des années 50 et les années 60, qui ne fluctue pas, garantira que les vins ne seront pas choqués et seront prêts à boire chaque fois que vous irez les chercher. ''
Il est tout aussi important de garder la bouteille elle-même dans la bonne position, ce qui ne se trouve pas à la verticale dans la porte de votre réfrigérateur. «Il est tout aussi important, sinon plus, de se souvenir de toujours ranger les bouteilles sur le côté pour que le bouchon ne sèche pas. Cela empêche le bouchon de se contracter, de laisser entrer de l'oxygène et de se gâter », explique Mack.
2 vêtements en soie
Si vous rangez vos vêtements en soie sur des cintres en fil de fer, en plastique ou en bois, vous êtes déjà sur la bonne voie pour les rendre insupportables. Les cintres faits de matériaux solides peuvent laisser des marques disgracieuses et permanentes dans les tissus délicats comme la soie, les laissant irrémédiablement déformés au fil du temps. Pour aider à maintenir la forme naturelle de vos vêtements en soie, utilisez plutôt des cintres rembourrés, qui amortiront doucement vos vêtements.
3 couteaux
Jeter vos couteaux aiguisés dans le tiroir de votre cuisine est plus qu'une simple recette de bouts de doigts tranchés: cela peut également réduire la durée de vie de ces outils coûteux. Au fur et à mesure que les couteaux se déplacent dans votre tiroir, ils risquent de se heurter les uns aux autres, à d'autres couverts ou au tiroir lui-même, émoussant ainsi leurs lames. Pour garder ces couteaux aussi précis que le dernier jour où vous les avez affûtés, rangez-les sur un support magnétique fixé à votre mur à la place, ou dans un bloc de boucher, en prenant soin de ne pas heurter accidentellement le bois lui-même lorsque vous y glissez les couteaux. Et lorsque vous souhaitez améliorer votre jeu culinaire, découvrez ces 20 ustensiles de cuisine que vous utilisez mal .
4 colliers
Bien qu'un crochet rempli de colliers puisse être un accessoire amusant, c'est aussi un moyen par lequel vos bijoux précieux sont presque certains de s'emmêler. Pour garder ces brins sans nœuds, optez plutôt pour un plateau à bijoux avec des compartiments séparés pour chaque collier, ils vous éviteront à coup sûr de passer une autre soirée à essayer de démêler vos pièces préférées.
5 pommes
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Un bol de pommes peut être joli sur votre comptoir, mais si vous voulez que vos fruits restent croustillants et délicieux, il vaut mieux les conserver au réfrigérateur. Mieux encore, gardez les pommes dans un sac en plastique avant de les mettre dans le bac à légumes. Le gaz éthylène émis par les pommes peut faire flétrir ou brunir d'autres produits, il est donc toujours préférable de les garder séparés.
6 tomates
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Bien que les tomates puissent sembler mieux conservées dans votre réfrigérateur, cela peut en fait les rendre spongieuses et sans saveur. Au lieu de cela, conservez-les sur votre comptoir à température ambiante et, si vous voulez conserver une tomate coupée dans votre réfrigérateur, assurez-vous de mettre une serviette en papier dans un récipient avec elle pour absorber tout excès d'humidité qui peut la rendre pâteuse.
7 Nettoyage à sec
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Ces sacs de nettoyage à sec dans votre placard ne sont pas seulement disgracieux, ils peuvent également endommager vos tissus à long terme. Garder des articles propres à sec dans leur sac peut signifier que les produits chimiques utilisés dans le processus de nettoyage ne sont pas dégazés aussi rapidement qu'ils le seraient s'ils étaient stockés à l'extérieur du plastique, ce qui pourrait réduire la durée de vie de vos vêtements.
8 Café
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Bien que de nombreuses personnes vous disent que leurs grains de café ou leur marc se conservent mieux au réfrigérateur, ce n'est pas vraiment le cas. En fait, la réfrigération de votre café peut introduire de l'humidité qui raccourcit sa durée de conservation, ainsi que l'ajout d'odeurs désagréables du réfrigérateur. Pour garder votre café frais plus longtemps, conservez-le plutôt dans un récipient hermétique à température ambiante à l'abri de la lumière et des sources de chaleur.
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9 chandails
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Si vous accrochez vos pulls, vous les rendez probablement moins bons à chaque fois que vous les rangez. Alors que les chandails suspendus peuvent rendre vos chandails tombants ou déformés, les plier ou les rouler et les ranger dans un tiroir prolongera leur durée de vie.
10 chaussures
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Aussi tentant que cela puisse être de garder votre nouvelle paire de chaussures dans la boîte jusqu'à ce que vous soyez prêt à les porter, vous feriez mieux de les retirer. Stocker les chaussures, en particulier celles en cuir, sur le côté dans une boîte peut les rendre déformées au fil du temps et leur permettra de conserver plus longtemps cette odeur désagréable de «nouvelle chaussure». Au lieu de cela, pour garder vos chaussures comme neuves, insérez des embauchoirs ou des bottillons pour éviter les plis.
11 noix
Les noix sont un aliment de base dans la plupart des garde-manger, mais leur stockage peut en fait les rendre moins comestibles avec le temps. Les noix, y compris les noix et les amandes, sont mieux conservées au réfrigérateur ou au congélateur, où leurs chances de devenir rapidement rances sont considérablement réduites.
12 laitue
Remettre les feuilles de laitue humides dans un sac vous laissera un désordre pâteux à affronter lorsque vous reviendrez les manger. Pour bien stocker votre laitue, assurez-vous d'abord que les feuilles sont bien séchées et ne les stockez pas dans un sac en plastique, où elles se faneront rapidement. Au lieu de cela, emballez légèrement vos légumes verts dans un contenant de stockage en plastique ou en verre doublé d'une serviette en papier et vous ils sont moins susceptibles de devenir visqueux.
13 verres à vin
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Bien que ranger vos lunettes côté rebord vers le bas peut sembler un moyen efficace de les empêcher de poussière, cela peut les prédisposer à la casse. Le bord d'un verre à vin a tendance à être plus fragile que sa base, donc le stockage avec la tige vers le haut peut les rendre plus susceptibles de se fissurer après une utilisation répétée. Pour garder vos verres à pied en sécurité, rangez-les avec le rebord relevé et rincez-les simplement avant de les utiliser.
14 Farine de grains entiers
Bien que la farine puisse entrer dans ce qui semble être un contenant acceptable, ce sac en papier n'est pas votre meilleur choix pour un stockage à long terme. Transférez plutôt votre farine - en particulier celle de la variété à grains entiers - dans un contenant hermétique et mettez-la dans votre réfrigérateur ou congélateur. Selon le Wheat Foods Council, cela prolongera son utilisation. Et mieux encore, la congélation de votre farine peut aider à tuer tous les œufs de charançon qui peuvent avoir atterri dans votre sac.
15 porte-monnaie
Si vous voulez garder vos sacs à main impeccables, il est temps d'arrêter de les ranger sur un crochet. Accrocher un sac à main en cuir peut étirer sa sangle au fil du temps et peut même entraîner des fissures. Pour garder votre sac à main en parfait état, posez-le sur le sol ou sur une étagère et bourrez-le de papier ou de tissu pour conserver sa forme. Et dans la mesure du possible, rangez-le dans un sac à poussière ou au moins empêchez-le de frotter contre d'autres sacs à main, ce qui peut entraîner un transfert de teinture.
16 épices
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Alors que de nombreuses personnes pensent que leurs épices ont une durée de conservation indéfinie, il existe d'innombrables facteurs qui peuvent raccourcir leur utilisation. Si vous rangez vos épices à côté de votre cuisinière, de votre lave-vaisselle, sur le dessus de votre réfrigérateur ou ailleurs où il fait particulièrement chaud dans votre cuisine, vous réduirez inévitablement leur durée de vie. Au lieu de cela, conservez-les dans des contenants hermétiques, loin des sources de chaleur, de lumière et d'humidité, et vérifiez-les de temps en temps pour voir s'ils ont perdu de leur puissance.
17 Lait
La porte du réfrigérateur peut sembler être l'endroit naturel pour stocker votre lait, mais cela peut le faire gâter plus rapidement. La porte du réfrigérateur est exposée à l'air non réfrigéré plus souvent que l'intérieur de votre réfrigérateur, et ces fluctuations de température peuvent rendre le lait imbuvable en un rien de temps. Pour votre meilleur pari, stockez votre lait vers l'arrière de l'étagère inférieure de votre réfrigérateur selon une recherche menée à l'Université Purdue, c'est là que la température a tendance à fluctuer le moins.
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18 casseroles et poêles en fonte
Ne vous contentez pas d'empiler aveuglément des casseroles et des poêles en fonte coûteuses. Le fait de nicher des articles en fonte les uns dans les autres provoque des imperfections et des rayures dans leur revêtement qui peuvent les rendre moins utilisables au fil du temps. Au lieu de cela, accrochez-les sur un support suspendu ou, si vous n'avez pas d'autre choix que de les empiler, faites-le en plaçant des torchons, des filtres à café ou des serviettes en papier entre chaque article.
19 pommes de terre
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Votre instinct de mettre vos pommes de terre au réfrigérateur vous égare - les féculents des pommes de terre peuvent changer radicalement au réfrigérateur, les rendant sucrés, en modifiant leur texture et en les brunissant aussi. Au lieu de cela, gardez-les quelque part loin de la lumière et de la chaleur ou du froid intense, comme dans un sac stocké dans une armoire fraîche.
20 couverts en argent
Si vous voulez que vos couverts en argent sterling ne ternissent pas, ne vous contentez pas de les jeter dans le tiroir avec vos objets de tous les jours. Au lieu de cela, conservez-le dans une boîte sèche - de préférence doublée et divisée, afin que vos ustensiles n'aient pas la chance de se rayer - et rangez-la avec de la craie dans la boîte, ce qui peut empêcher le ternissement.
21 Sirop d'érable
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Ce sirop ambré directement du Vermont mérite une place dans votre réfrigérateur, pas dans votre armoire. Alors que les sucres dans le sirop d'érable, en particulier ceux qui se rassemblent autour du bord de la bouteille, peuvent commencer à cristalliser dans le réfrigérateur, cela ne devrait pas avoir beaucoup d'effet sur le contenu de la bouteille elle-même, tant qu'elle est bien scellée. Cependant, dans le cas du soi-disant sirop de crêpes - généralement une combinaison de sirop de maïs, de colorant et d'arôme artificiel - vous pouvez le conserver en toute sécurité dans votre garde-manger.
22 Vêtements perlés
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Placer votre robe perlée préférée sur un cintre pourrait être la raison pour laquelle elle a l'air soudainement tombante. Le poids des articles en perles peut les étirer lorsqu'ils sont suspendus, alors, dans la mesure du possible, choisissez de les rouler ou de les plier à la place, de préférence en les plaçant d'abord dans une taie d'oreiller pour les empêcher de s'accrocher les uns aux autres.
23 Pain
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Si vous rangez votre pain au réfrigérateur, vous ne vous rendez pas service. Les amidons du pain cristallisent à des températures plus fraîches, ce qui signifie que les tranches se rassis plus rapidement. Pour garder votre pain frais le plus longtemps possible, conservez-le dans un environnement à température ambiante pendant les premiers jours après son achat, puis couvrez la portion inutilisée de papier d'aluminium ou de pellicule plastique et congelez-le.
24 cassonade
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Bien que certaines personnes jurent que garder la cassonade au réfrigérateur l'empêchera de durcir, ce n'est généralement pas le cas et peut introduire de l'humidité et des odeurs indésirables dans vos fournitures de pâtisserie. Au lieu de cela, conservez-le dans un contenant scellé et hermétique à température ambiante.
25 vêtements vintage
Gardez vos vêtements vintage aussi beaux que lorsque vous les avez ramenés à la maison pour la première fois en les rangeant correctement. Pour ce faire, assurez-vous d'utiliser des cintres souples pour éviter de créer des déchirures aux épaules, ou rangez-les non empilés sur des étagères afin que le poids des vêtements supplémentaires ne crée pas d'accrocs ou de déchirures.
26 Beurre d'arachide naturel
Alors que le beurre d'arachide de grande renommée que vous obtenez dans la plupart des supermarchés peut être stocké en toute sécurité dans votre garde-manger, les ingrédients naturels doivent être conservés dans votre réfrigérateur. Étant donné que le beurre d'arachide naturel est généralement exempt de conservateurs, il se conservera plus longtemps lorsqu'il est conservé à une température plus fraîche.
27 Pantalons
Au lieu de ranger les pantalons dans une pile sur votre étagère, achetez des cintres pour les clipser. Ranger vos pantalons pliés peut entraîner des plis qui deviennent de plus en plus difficiles à aplanir avec le temps, tandis que les suspendre aidera à mieux conserver leur forme naturelle.
28 produits au sésame
Les graines de sésame, l'huile et le tahini appartiennent tous au même endroit: votre réfrigérateur. Laissés à température ambiante, les produits à base de sésame sont plus susceptibles de rancir.
29 plaques à pâtisserie
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Il peut être pratique d'empiler les plaques à pâtisserie les unes sur les autres, mais cela peut signifier que leur longévité en prend un coup. Tout comme les casseroles en fonte, lorsque les plaques à pâtisserie sont empilées, leur revêtement est plus sensible aux rayures, ce qui peut les rendre moins utilisables au fil du temps. Pour les ranger correctement, placez-les sur les côtés, en intercalant des planches à découper entre elles pour faire office de tampons.
30 oignons
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Les oignons peuvent être un aliment de base pour vous, mais vous feriez mieux de les ranger ailleurs. La prochaine fois, gardez-les dans un endroit sec, sombre et loin de toute source de lumière - une armoire froide à l'écart des autres fruits et légumes fonctionne bien.
31 Parfum
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Un flacon de parfum peut sembler joli sur votre commode, mais le ranger là-bas peut le rendre peu attrayant en un rien de temps. Les parfums sont mieux stockés à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité, donc une étagère de placard dans votre chambre est un bon choix, mais une armoire à pharmacie dans votre salle de bain ne l'est pas.
32 prescriptions
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Si vous stockez vos ordonnances dans l'armoire à pharmacie de votre salle de bain, vous pourriez accélérer leur expiration. La chaleur et l'humidité dans votre salle de bain peuvent endommager vos ordonnances, alors optez plutôt pour un endroit plus frais et plus sec, comme une armoire de cuisine ou un placard de chambre à coucher. Et assurez-vous de bien vérifier les étiquettes lorsque vous recevez une nouvelle ordonnance - ces notes pour conserver certains médicaments au réfrigérateur ne sont pas de simples suggestions, après tout.
33 couvertures
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Au lieu de ranger vos couvertures en laine avec des boules de mites pour éloigner les insectes, optez plutôt pour des inserts en cèdre. Le naphtalène dans les boules de mites a été associé à des cas de détresse respiratoire (en plus d'être offensant pour l'odorat de nombreuses personnes), tandis que le cèdre peut empêcher ces papillons de manger vos couvertures sans risque de mal.
