5 pires choses à servir lors d'un cocktail, disent les experts en étiquette

Organiser un cocktail est un excellent moyen de se retrouver entre amis, sans le stress supplémentaire lié à la planification d'une réunion complète. dîner . Cependant, même si ces événements restent généralement occasionnels, ils nécessitent néanmoins une certaine réflexion. Les experts en étiquette affirment que ce que vous servez lors d’un cocktail peut façonner la façon dont vos invités interagissent et leur confort dans votre maison. Servir certains aliments et boissons peut être particulièrement fastidieux, ce qui rend difficile les déplacements dans l'espace ou la prise d'un verre tout en mangeant. Ce sont les cinq choses que vous ne devriez jamais servir lors d’un cocktail, disent-ils.

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1 Boissons extrêmement fortes

Même lors d’un cocktail, l’accent doit être mis sur la socialisation et non sur la boisson. C'est pourquoi, si vous envisagez de jouer au barman lors de votre propre événement, il est important de ne pas servir de boissons trop fortes.

'Il est recommandé de mélanger les boissons correctement mais modérément, car un invité en état d'ébriété n'est pas le bienvenu parmi les invités, surtout s'il se ridiculise', explique Laura Windsor , fondateur de Académie d’étiquette Laura Windsor . 'Tempérez les cocktails, sinon vous risquez de constater que votre réserve d'alcool s'épuise bien plus tôt que vous ne l'espériez.'

Elle ajoute qu'il faut aussi faire boissons non alcoolisées à la disposition de vos invités. 'Même si lors des cocktails on sert des cocktails, faites attention aux non-buveurs et assurez-vous d'avoir une sélection de jus de fruits, de boissons gazeuses et d'eaux en bouteille', dit-elle. Il existe également de nombreuses recettes amusantes de cocktails sans alcool !

2 Aliments malodorants

Les aliments malodorants peuvent également avoir une note aigre lors d'un cocktail, dit Jules Hirst , fondateur de Conseil en étiquette . Elle recommande de réfléchir à deux fois avant de préparer des hors-d'œuvre piquants.

interprétation des rêves de vieux amis

'Les aliments tels que le poisson, les œufs durs, certains fromages et les plats contenant de l'ail ou des oignons peuvent dégager une odeur qui peut aigrer la pièce et nuire à l'ambiance de votre événement', explique Hirst. Meilleure vie.

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3 Cure-dents

Avant le début de votre cocktail, vous souhaiterez vous approvisionner en une gamme de fournitures en prévision des besoins de vos invités. 'Il est essentiel d'avoir de nombreuses serviettes supplémentaires facilement accessibles aux invités, ainsi que des endroits où placer les assiettes, serviettes et verres usagés', explique Jodi RR Smith , fondateur de Conseil en étiquette Mannersmith .

Cependant, Windsor recommande d'éviter un produit courant lors d'un cocktail : les cure-dents. 'Personne ne veut voir des gens fouiller dans leur bouche pour essayer d'extraire des débris de leurs dents !' elle dit.

4 Aliments salissants

Les aliments que vous servez doivent également être soignés comme une épingle et faciles à manger. Supposons que votre invité n’aura qu’une seule main libre : l’autre tiendra probablement sa boisson.

'Les aliments en sauce ou trop gras peuvent amener vos invités à s'essuyer constamment les mains et potentiellement provoquer des déversements ou des taches. L'accent doit être mis sur les échanges et la conversation avec les gens et la nourriture ne devrait pas nécessiter autant de travail', explique Hirst.

Windsor convient que tout ce que vous servez doit être facile à manger et à conserver. 'La plupart des gens jongleront entre une poignée de main et leurs boissons, serviettes et assiettes', note-t-elle.

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5 Des portions surdimensionnées

Si vous souhaitez organiser un dîner, vous devrez préparer un menu, des sièges et des fournitures bien pensés. Tenter de servir un repas complet ou des portions surdimensionnées lors d'un cocktail risque de se retourner contre vous sans cette préparation, disent les experts.

'Il est important de se rappeler que la différence essentielle entre un cocktail et un dîner est que les cocktails sont avant tout une question de mélange et de mélange : les invités sont debout, debout et discutent, bougent et savourent des rafraîchissements', explique Smith.

'La clé ici est une réflexion avancée', poursuit-elle. 'Des sandwichs de charcuterie ? Non. Des sandwichs aux doigts ? Oui. Du rôti sculpté ? Non. De petites tranches de rôti sculpté sur du seigle cocktail ? Oui. Une trempette à sept étages avec des chips de maïs ? Non. Des boules avec un peu de salsa, de guacamole et de crème sure ? Oui. Presque tout peut fonctionner à condition qu'on y réfléchisse de manière approfondie. Les ailes de poulet Buffalo sont un cauchemar logistique, mais les bouchées de poulet Buffalo désossées pourraient être parfaites.