Si vous n'êtes pas branché à Cachaça, il est temps de siroter quelque chose de complètement différent. Le cousin germain du rhum est un spiritueux traditionnel fabriqué uniquement au Brésil et fabriqué à partir de canne à sucre distillée. Il est surtout connu comme la base du puissant cocktail Caipirinha, une concoction bien-aimée de sucre, d'alcool et de citrons verts confus qui place la cacaçha sur la carte de la mixologie. Ses saveurs végétales et fruitées contribuent à son ambiance funky de tequila des basses terres, et elle a gagné beaucoup de respect dans les cercles de barman en tant que cocktail polyvalent. Alors aujourd'hui, levons un verre à la liqueur brésilienne préférée de tout le monde lors de la journée nationale de la cachaça, avec des cocktails vraiment impressionnants de la part des pros. Et si vous êtes ccurieux de savoir ce que vos boissons préférées disent de vous, jetez un œil Ce que disent vos habitudes d'alcoolisme Votre santé .
1 Caipirinha classique (au pichet)
- De Petite Micaela , mixologue, Singapour
Ingrédients:
- Cacaçha en argent 16 oz (Leblon est recommandé)
- 8 oz de sirop simple
- Quartiers de lime
Instructions: Remplissez un pichet à moitié avec de la glace. Ajouter le sirop simple et la cachaça. Remuer pour combiner. Pendant ce temps, placez 4 quartiers de lime dans un verre et écrasez-les. Garnir de boisson, remuer et servir.Donne environ 4 verres de six onces.
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C'est certainement l'un des 20 cocktails que chaque homme devrait savoir faire .
2 Caipirinha Fraise-Banane (Au Verre)
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Gracieuseté de Nouveau feu
Ingrédients:
- 2 oz de cachaça en argent (Novo Fogo recommandé)
- Un demi citron vert
- 3 fraises
- ¼oz de sirop simple
- ½oz de liqueur de banane
Instructions: Écraser le citron vert et deux fraises avec du sucre dans le verre. Remplissez de verre de glace, ajoutez la cachaça et versez le tout dans un shaker. Secouez et versez le contenu dans le même verre. Garnir de fraise.
Si votre palette se déplace davantage vers le côté fruité, ces vins rouges légers pourraient vous convenir .
3 Cacharetto Sour
Gracieuseté de Novo Fogo
Ingrédients:
- 1½oz de cachaça vieillie (Novo Fogo vieillie en baril est recommandée)
- ¾oz Amaretto
- ½oz de jus de citron
- ½oz de sirop simple (3: 2)
Instructions: Remplissez un shaker à moitié avec de la glace. Ajoutez tous les ingrédients et secouez. Passer dans un verre à cocktail refroidi sur de la glace fraîche et garnir de bitter.
4 Yakima rougissante
Gracieuseté de Novo Fogo
Ingrédients:
- 2 oz de cachaça vieillie (Novo Fogo vieillie en baril est recommandée)
- 1½oz de bière brune
- 1 oz de jus de citron vert
- ½oz Amaretto
- ½oz de sirop simple (3: 2)
- 3 cerises, confites
Instructions: Écrasez les cerises dans un verre highball. Remplissez un shaker à moitié avec de la glace. Ajouter tous les autres ingrédients (à l'exception de la bière) et secouer. Verser directement dans un verre highball, garnir de glace fraîche et de bière.
Avant d'acheter de l'alcool coûteux, assurez-vous de ne pas vous faire arnaquer avec le Guide de l'homme intelligent pour repérer le vin contrefait .
5 À Lorena
- De Mike Neff de Quartier III , New York
Ingrédients:
- 2 oz de cachaça en argent (Avuá Prata recommandé)
- ¾oz de jus de citron vert frais
- ¾oz Triple Sec
- Petit piment rouge confit (Malagueta de préférence si disponible)
Instructions: Remplissez un shaker à moitié avec de la glace. Ajoutez tous les ingrédients et secouez. Colorer dans un verre à cocktail bordé de sel fumé (facultatif).
6 Cubain # 3
- De Favella gagne du quartier III, New York
Ingrédients:
- 2 oz de cachaça en argent (Avuá Prata recommandé)
- ¾oz de jus de citron vert
- ¾oz de jus de grenade
Instructions: Remplissez un shaker à moitié avec de la glace. Secouez et passez dans un verre à cocktail. Garnir d'un quartier de lime.
7 Citrouille Cachaça
- De Anthony Travaillant , Ferme aux jardins de Roger , Corona Del Mar, Californie
Ingrédients:
- 1½oz. Cachaça vieillie (Novo Fogo Barrel-Aged Recommandé)
- 2 cuillères à soupe de purée de potiron bourbon
- ¼oz Falemum
- ¼oz de piment de la Jamaïque
- ½oz de sirop simple
Instructions: Remplissez un shaker à moitié avec de la glace. Secouez et passez dans un verre à cocktail. Garnir avec un bâton de cannelle.
8 Batida brésilienne
- De Erik Trickett , Salon de cocktails de vacances , New York
Ingrédients:
- Cachaça en argent 2 oz (Novo Fogo recommandé)
- 1 once de fruit de la passion
- 1 oz de crème de coco
- 2 traits d'angostura bitter
Instructions: Remplissez un shaker à moitié avec de la glace. Ajouter les ingrédients et passer dans un verre à cocktail sur de la glace fraîche.
9 Soleil Ra
Gracieuseté de Poppy, Seattle, WA
Ingrédients:
- 1½oz Cachaça d'argent (Novo Fogo recommandé)
- ½sirop simple de romarin
- 1 oz de jus de citron
- Rhum noir (recommandé par Gosling)
Instructions: Remplissez un shaker à moitié avec de la glace. Ajouter les ingrédients (sauf le rhum) et secouer avec un brin de romarin. Filtrer finement sur de la glace fraîche. Garnir avec le rhum noir à sangle de 0,5 oz. Garnir de romarin.
Dix Mbabaraumauma
- De Favella gagne du quartier III, New York
Ingrédients:
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- 2 oz. Avuá Cachaça Amburana
- 2 tranches de jalapeño frais
- ½oz de liqueur de cerise au marasquin
- ½oz de liqueur d'orange
- ¾oz de jus de citron vert
Instructions: Remplissez un shaker à moitié avec de la glace. Ajouter les ingrédients et passer dans un verre à cocktail sur de la glace fraîche. Garnir de cerises au marasquin et de tranches de jalapeño.
Après avoir rejeté toute cette cachaça, vous allez devoir rester hydraté. Boire de l'eau encore plus en découvrant le Une marque d'eau en bouteille Dwayne Johnson Guzzles au gallon .
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