Bien joué, champion. Vous avez eu un rendez-vous parfait et tout d'un coup, vous êtes tous les deux de retour à votre tablette. Pendant qu'elle parcourt vos étagères et jette un œil sur vos meubles, c'est votre travail d'offrir un verre de plus de nourriture. Alors qu'est-ce que ce sera?
Comme vous le savez probablement, faire le dernier verre parfait après une longue soirée est un art. L'idée est de créer quelque chose de parfaitement équilibré - pas si faible que c'est un buzzkill, mais pas trop fort que… eh bien… vous ne pouvez pas jouer après. Et, à moins que vous ne vouliez qu'elle saute vers la porte et efface votre numéro avant qu'elle ne rentre à la maison, n'est-ce pas donner Pensez à atteindre cette vieille lumière naturelle qui purge dans votre réfrigérateur depuis trois mois.
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Si vous avez besoin d'un coup de main, voici des moyens parfaits pour couronner le rendez-vous parfait et montrer vos talents de barman en même temps. Et si la nuit se réchauffe, assurez-vous de lire notre des conseils pour faire durer le sexe plus longtemps.
1 Russe blanc
Nous ne disons pas que vous devriez être The Dude. Mais nous ne sommes pas ne pas en disant cela non plus - après tout, l'homme savait boire. Sa boisson emblématique de choix, le White Russian, est en tête de notre liste de bonnets de nuit. La boisson est douce et délicieuse, et atterrit au centre du sweet spot APV.
Fais-le: Remplissez un verre à l'ancienne avec de la glace. Ajoutez cinq parts de vodka et deux parts de liqueur de café. Versez trois parts de crème (ou de lait) sur le dessus. Remuez lentement pour prouver que vous pouvez être prudent.
2 Negroni
Si vous revenez à votre serviette après un gros repas, un Negroni est la voie à suivre. La boisson semi-amère est un élixir de stabilisation de l'estomac, donc aucun de vous ne rencontrera de problèmes de ce genre. De plus, en raison d'un profil de saveur complexe et d'une coloration flamboyante, le Negroni semble être une concoction difficile à préparer. Cette apparence, bien sûr, ne pouvait pas être plus éloignée de la vérité.
Fais-le: Mélangez à parts égales le gin, le Campari et le vermouth rouge sucré dans un verre sur de la glace. Décorez avec une torsion - la tradition dicte les papilles gustatives d'orange le citron.
3 Sour de New York
Cette torsion d'un Whiskey Sour mérite franchement la place du Whiskey Sour au panthéon des cocktails. L'ajout d'un flotteur de vin rouge au Whisky Sour complète la dureté de la boisson de base et fait de cette concoction l'un des plus savoureux et des plus polyvalents bonnet de nuit.
Fais-le: Préparez un Whisky Sour (deux parties de bourbon ou de seigle, une partie de jus de citron, une partie simple, sur de la glace). Remplissez le reste du verre - à ce stade, il ne devrait pas y avoir plus d'une partie - avec un vin rouge doux, comme le Grenache.
4 Connexion française
La boisson a-t-elle été nommée d'après le film ou le film d'après le nom de la boisson? Ou sont-ils tous deux dérivés d'un homonyme entièrement distinct? À la fin de la journée (ou plutôt de la nuit), peu importe: boire une French Connection est sûr de renforcer toute connexion.
Fais-le: Versez des parts égales d'Amaretto et de cognac sur de la glace. Remuer. Siroter. Profitez.
5 Sidecar
Comme le veut la légende, le Ritz Hotel à Paris a inventé ce cocktail séduisant pendant la Prohibition américaine, pour rassasier tous les expatriés alcooliques (c'est-à-dire les artistes). Si cette histoire est vraie, nous avons renversé certaines opinions précédentes et sommes maintenant éternellement reconnaissants pour l'une des imperfections de l'histoire américaine. Sans la prohibition, nous n'aurions pas le plus doux et le plus sexy des bonnets de nuit. Le recul est un 20/20 clair. Et la vue ivre est un 20/40 bienheureux.
Fais-le: Mélangez deux parts de cognac, une part de jus de citron, une part de triple sec et de la glace dans un shaker. Secouez comme si votre vie en dépendait. Servir directement.
6 Sazerac
Un avertissement juste: c'est une potion puissante. Et en ce qui concerne le bar à domicile, il est facile de gâcher l'exécution. Mais si vous êtes d'humeur pour un jeu à haut risque et à haute récompense - ce que vous êtes sans aucun doute, vu qu'elle est finie après le premier rendez-vous - vous pourriez faire bien pire que de jouer avec l'absinthe. Gardez simplement ces bons verres à un seul, les gars, ou vous risquez de vous retrouver à l'absinthe là où ça compte vraiment.
Fais-le: Prenez du verre réfrigéré - c'est pourquoi vous devriez en garder quelques-uns dans votre congélateur en tout temps - et rincez-le à l'absinthe. Ensuite, dans un shaker séparé, mélangez le seigle (nous recommandons une once et demie), un cube de sucre, de la glace et trois traits de Peychaud. Remuer jusqu'à ce que le sucre fonde, puis verser dans le verre refroidi. Servir directement, avec une torsion.
7 Chaud Toddy
Sauf si vous habitez en Sibérie ou, je ne sais pas, Fairbanks, Alaska , il n'y a probablement que quelques mois par an où vous pourrez vraiment profiter de ce cocktail. Alors profitez de ces mois. À l'arrivée de l'hiver, préparez quelques-uns de ces derniers bonnets. N'oubliez pas d'éteindre la flamme du poêle avant d'allumer votre flamme.
8 Hemingway Daiquiri
Fais-le: Faire bouillir de l'eau. Jetez du bois sur le feu. Mélangez deux parties de liqueur brune sucrée (nous recommandons le rhum ou le bourbon), une partie de miel et quelques gouttes de citron dans une tasse. Remplissez la tasse avec de l'eau bouillie. Ajoutez un peu de cannelle. Installez-vous confortablement près du feu.
Voici une boisson remplie d'une grande histoire: à l'époque, un barman de La Havane, à la demande de l'alcoolique préféré de tout le monde, a conçu une version soignée du daiquiri classique. Et maintenant, près d'un siècle plus tard, nous avons un cocktail parfait pour toutes les situations, surtout pour couronner une soirée amusante. L'ajout de liqueur de marasquin au daiquiri classique facilite ce qui est autrement une boisson aigre. Et la combinaison de cerise, de pamplemousse et de citron vert rend cette libation déraisonnablement rafraîchissante - presque aussi rafraîchissante qu'un gars qui peut faire ses propres derniers verres.
Fais-le: Prenez deux parties de rhum blanc, une partie de jus de pamplemousse, une partie de jus de citron vert et une partie de liqueur de marasquin. Versez dans un shaker sur de la glace et secouez. Servir directement. Attention au blocage de l'écrivain.
9 à l'ancienne
Je ne peux pas vous tromper avec le classique. Il y a une raison, après tout, que le Old Fashioned porte le nom qu'il porte: tout le monde l'aime, à chaque fois. Cela dit, d'une manière ou d'une autre, la qualité de ces choses couvre toute la gamme malgré le fait qu'il existe une recette éprouvée, une barre servira le meilleur que vous ayez jamais eu, tandis que l'endroit du coin propose des purées. Alors impressionne-la. Maîtrisez cela et offrez le meilleur qu'elle ait jamais eu.
Fais-le: Mélangez un morceau de sucre, deux traits d'Angostura et trois traits d'eau plate dans un verre à l'ancienne. (Aviez-vous vraiment besoin de nous pour vous dire le type de verre ici?) Ajoutez du bourbon. (Nous recommandons deux onces.) Garnir d'une touche d'orange et d'une cerise au marasquin.
10 Un verre de blanc
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Hé, ce n'est pas paresseux. Couvrir toutes vos bases n'est jamais paresseux, et la base de vin est une base très fréquentée. En ce qui concerne les bonnets de nuit, optez pour du blanc sur du rouge pour atténuer les taches. Personne ne veut embrasser un homme avec un oxford taché de violet - ou des dents.
Fais-le: Ouvrez une bouteille. Verser.
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