Êtes-vous toujours fatigué une demi-heure après avoir bu du café? Passez-vous la moitié de votre matinée à trébucher sur des tâches, à attendre que votre bière du matin vous frappe? Si votre partenaire navigue déjà toute la journée pendant que vous vous demandez si vous avez accidentellement acheté le terrain décaféiné à l'épicerie, il pourrait y avoir une différence génétique à blâmer. Les experts ont découvert qu'il y a une raison scientifique pour laquelle certaines personnes mettent plus de temps à ressentir effets de la caféine que d'autres - et pourquoi ces effets peuvent disparaître plus rapidement.
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Une étude de 2014 dans la revue Psychiatrie moléculaire trouvé six variantes génétiques qui semblaient avoir un impact sur le traitement de la caféine et donc la consommation de café d'un échantillon de buveurs de café. Certaines des variantes sont proches de gènes associés aux `` effets gratifiants de la caféine '', selon une déclaration de la Harvard School of Public Health, qui a participé à l'étude, ce qui signifie que tout le monde ne tire pas les mêmes avantages de son ingestion. D'autres sont proches de gènes associés à la métabolisation de la caféine, c'est-à-dire à sa transformation au point de ne plus ressentir ses effets.
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Un article de synthèse de juillet 2020 dans Le Journal de médecine de la Nouvelle-Angleterre Note que ' l'absorption de la caféine est presque terminée dans les 45 minutes suivant l'ingestion, les taux sanguins de caféine atteignant un pic après 15 minutes à 2 heures. Le foie est responsable du métabolisme de la caféine que vous mangez ou buvez, et votre constitution génétique aide à déterminer à quelle vitesse il peut le faire.
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`` La demi-vie de la caféine chez l'adulte est généralement de 2,5 à 4,5 heures, mais elle est sujette à de grandes variations d'une personne à l'autre '', NEJM États de l'article. Il souligne également que d'autres conditions peuvent affecter cette demi-vie, y compris le tabagisme, qui la réduit de moitié, et la grossesse, qui la prolonge. Certains médicaments, selon ces chercheurs, «peuvent ralentir la clairance de la caféine et augmenter sa demi-vie, généralement parce qu'ils sont métabolisés par les mêmes enzymes hépatiques». Il est donc important d'ajuster votre consommation de caféine si votre médecin ou votre pharmacien le recommande.
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Tout cela pour dire que la réponse de votre corps à la caféine est extrêmement spécifique et pourrait être partiellement héritée. Ceux dont le corps métabolise la caféine rapidement peuvent ressentir ses effets presque immédiatement et pendant une période relativement courte. Ceux qui sont génétiquement prédisposés à métaboliser lentement la caféine peuvent ne pas être en mesure de prendre un Frappuccino sucré dans l'après-midi sans ruiner le sommeil de cette nuit. Et ces variantes génétiques déterminent probablement le comportement de consommation de café. Alors ne supposez pas que le collègue qui peut survivre avec un café goutte à goutte à votre Americano triple-shot est simplement plus productif. Il se peut qu'ils métabolisent la caféine à un rythme beaucoup plus lent que vous. Et si vous recherchez des solutions décaféinées pour augmenter votre productivité, voici 25 façons d'augmenter votre niveau d'énergie sans café .
