Il y a de fortes chances que vous commenciez votre matinée avec une tasse de café - et peut-être même plus d'un. Vous auriez peut-être même envisagé de réduire, compte tenu de certains des dangers de la caféine . Mais s'il y a certainement des inconvénients à boire trop de lattes, il y a aussi de très réels avantages pour la santé à votre tasse de café. En fait, une étude récente suggère que l'augmentation de votre consommation de café peut être particulièrement bénéfique pour un organe important en particulier: Boire plus de deux tasses de café par jour pourrait sauver votre foie .
L'étude, publiée le 14 août dans la revue Pharmacologie alimentaire et thérapeutique , a examiné comment une augmentation de la consommation de café pourrait réduire le nombre de décès dus à une maladie du foie dans le monde. Les chercheurs australiens ont conclu: ' Augmentation de la consommation de café par habitant à> 2 tasses par jour au niveau de la population a le potentiel d'éviter des centaines de milliers de décès liés au foie chaque année.
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Comme le note l'étude, le avantage du café sur votre foie a été bien établi par des études antérieures. Une revue de 2016 publiée dans Pharmacologie et thérapeutique alimentaire déterminé que les personnes qui buvaient deux tasses de café étaient 44 pour cent moins susceptible de développer une cirrhose du foie . Une autre étude, publiée dans BMJ ouvert en 2017, a constaté qu'une tasse de café par jour réduit la probabilité de cancer du foie de 20 pour cent. Fait révélateur, deux tasses de café ont offert une réduction de 35% et cinq tasses une réduction de 50%.
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L'objectif des chercheurs australiens n'était pas de prouver une fois de plus que le café est bon pour le foie, mais de voir la quantité de consommation de café qui pourrait améliorer les maladies du foie à l'échelle mondiale, et à quoi cela ressemblerait en termes de diminution de la mortalité. ' Le café aide clairement votre foie , ' Douglas Dieterich , MD, hépatologue à la division de médecine du foie et de gastroentérologie du mont Sinaï, a déclaré à Fox News. 'Cette étude démontre l'impact à plus grande échelle des études précédentes.'
On ne sait toujours pas exactement pourquoi le café a les effets qu'il a sur les maladies du foie. Alors que des études antérieures ont identifié la caféine comme particulièrement utile pour limiter la capacité des cellules cancéreuses du foie à se reproduire, les chercheurs australiens notent: `` Le mécanisme par lequel le café offre une protection contre les maladies du foie n'a pas été clairement démontré, mais il semble que la caféine n'est pas le produit chimique protecteur. »
Quelle que soit la raison de ses capacités de protection, le café - en quantités importantes, rien de moins - semble offrir des avantages avérés en ce qui concerne la santé du foie . Et comme il est relativement peu coûteux et facile à obtenir, vous pourriez aussi bien envisager d'ajouter ces deux tasses et plus par jour à votre routine matinale. Et pour plus de façons de vous assurer que votre foie est en pleine forme, découvrez ces 20 signes avant-coureurs que votre foie vous envoie .
