Après toutes ces années à se faire dire de fausses informations par la famille, les médias et même certains professionnels de la santé (oui, même les experts se font berner parfois!), Tant de gens toujours croient que certains des mythes alimentaires les plus courants sont vrais.
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Si vous vous demandez si le lait aide vraiment à construire des os solides, si les nettoyages au jus sont aussi fiables qu'ils le paraissent, ou si vous devriez faire le plein de chocolat pour augmenter votre appétit sexuel cette Saint-Valentin, vous avez de la chance: des bombes de vérité arrivent à vous. Pour plus de bombes de vérité, consultez le 40 plus grands mythes sur la vie après 40 ans .
1 Le chocolat est un aphrodisiaque.
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L'idée que le chocolat est un aphrodisiaque existe depuis les années 80, et c'est probablement la raison pour laquelle la boîte après la boîte s'est envolée des rayons le 14 février.e. Malheureusement, toutes ces boîtes en forme de cœur n'ont pas un impact aussi fort après tout. Études n'ont pas été en mesure de prouver un lien solide entre les chocolats et l'excitation et la satisfaction sexuelles, mais cela ne signifie pas que l'effet placebo n'est pas encore fort.
Puisque les gens croient que le chocolat peut les aider à augmenter leur libido, ils peuvent parfois y arriver simplement en pensant que ce sera le cas. Il n'y a peut-être pas de science, mais bon - tout ce qui fonctionne, non? Même si le chocolat ne peut pas vous mettre dans l'ambiance, voici Comment le chocolat stimulera votre entraînement (sérieusement) .
2 Manger de la graisse fait grossir.
Même si les avocats, les noix, l'huile d'olive et d'autres graisses saines regorgent d'avantages pour le corps, il y a toujours cette peur étrange que manger de la graisse vous fasse grossir, même si c'est un mythe total.
' Tant de femmes ont encore peur de manger des graisses, en raison de l'engouement pour les faibles en gras qui a captivé le public dans les années 80 et 90. Mais nous nous sommes trompés '', dit Michelle Cady , coach santé nutrition intégrative de FitVista.com `` Lorsque vous augmentez votre consommation de graisses saines et réduisez votre consommation de glucides blancs raffinés, vous resterez rassasié plus longtemps, stabiliserez votre glycémie et apprendrez à votre corps à brûler la graisse corporelle supplémentaire, plutôt que de compter sur des rafales rapides de glucides, le sucre et le glucose pour l'énergie.
3 Manger des carottes garde vos yeux en bonne santé.
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Tout le monde grandit en pensant que manger des carottes aide à garder ses yeux en bonne santé, que ce soit pour améliorer sa vue ou simplement pour garder une vision déjà excellente. Ce qui est drôle, c'est que même s'ils sont super bons pour votre corps et contiennent de la vitamine A stimulante pour les yeux, École de médecine de Harvard dit que manger des fruits frais et des légumes verts à feuilles foncées est encore mieux, des choix plus bénéfiques pour la santé de vos yeux. Qui savait? Pour plus de moyens d'améliorer sérieusement votre santé, consultez ces 50 façons d'être immédiatement une personne plus énergique .
4 Il faut 7 ans pour digérer la gomme.
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Une chose qui vous a probablement envoyé directement en mode panique à la fois en tant qu'enfant et à l'âge adulte, avale accidentellement votre gencive. Il est bien connu qu'il faut sept ans pour le digérer, mais ce fait n'est tout simplement pas vrai. En ce qui concerne votre système digestif, la gomme ne reçoit aucun traitement spécial - elle entre et sort exactement de la manière (et la vitesse!) Des autres aliments. Et pour plus de faits amusants, voici 20 faits étonnants que vous ne saviez jamais sur votre corps.
5 Si vous essayez d'être en bonne santé, vous ne devriez acheter que le périmètre du supermarché.
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Lorsque vous essayez d'améliorer votre jeu de santé, vous respectez probablement une règle d'épicerie: respectez le périmètre du magasin. Mais vous n'êtes pas obligé de passer tout votre temps dans la section des produits tant que vous évitez les déchets transformés, ces allées du milieu ne sont pas aussi mauvaises qu'on le pense.
Tirez le meilleur parti des allées du milieu - elles sont remplies de superaliments. Sinon, vous manquerez de céréales anciennes riches en fibres comme le sorgho, le millet et l'amarante, et les aliments à base de plantes contenant des protéines, comme les noix, le chia, le lin et le quinoa '', déclare Bonnie Taub-Dix , RDN, créateur de BetterThanDieting.com et auteur de Lisez-le avant de le manger - vous emmener d'une étiquette à l'autre . «De plus, comment résister à la valeur des haricots? Le joyau sous-estimé du supermarché regorge de fibres solubles qui pourraient aider à contrôler le taux de cholestérol tout en fournissant 6 grammes de protéines végétales par demi-tasse, pour un poids d'environ 40 cents par portion. Pour des hacks plus sains, consultez le 30 meilleures façons de s'en tenir à n'importe quel régime .
6 Le lait renforce les os.
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Prêt pour un choc? Malgré le fait qu'on vous ait servi un carton de lait avec vos repas d'école et tous ces 'Got Milk?' des publicités qui promettent des os solides, le lait n'est pas aussi bon pour vous qu'il est annoncé. Une étude de 2010 publiée dans la revue La nutrition dans la pratique clinique trouvé le lait pourrait être la raison pour laquelle les os perdent du calcium, faisant le contraire de ce qu'ils promettent de faire. En plus de cela, une étude de 2009 publiée dans le Journal américain de la nutrition clinique ont découvert que les taux de fractures osseuses étaient les plus élevés dans les pays qui consommaient le plus de produits laitiers. Intéressant, non? Il est peut-être temps de passer au soja ou à l'amande après tout.
7 L'utilisation de la règle des 5 secondes garantit que vos aliments sont toujours bons à manger.
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La règle des cinq secondes vous a évité d'avoir à refaire votre nourriture beaucoup des fois. Mauvaise nouvelle, cependant: bien que le monde pense que la nourriture est à l'abri des germes tant qu'elle est ramassée dans les cinq secondes est un mythe total. Malheureusement, cela ne prend qu'une très petite fraction de une deuxième pour que les bactéries contaminent votre nourriture - si vite que vous ne pouvez pas la récupérer à temps pour la sauver, à moins que vous n'ayez la vitesse de super-héros de Flash. Si vous voulez toujours tenter votre chance, gardez vos sols super propres et espérez le meilleur.
8 Un jus de nettoyage est un moyen durable de perdre du poids.
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Année après année, les femmes dépensent des centaines de dollars en jus de fruits dans l'espoir de perdre quelques kilos. Le problème? Vous n'obtenez pas de résultats durables - et c'est vraiment horrible pour votre corps.
«Lorsque vous ne buvez que du jus, vous manquez l'équilibre des nutriments dont votre corps a besoin au quotidien. Les nettoyages sont également généralement très faibles en calories, beaucoup moins que ce dont vous auriez besoin pour passer la journée '', explique-t-il. Amy Gorin , MS, RDN, propriétaire de Amy Gorin Nutrition dans la région de New York. `` Beaucoup de gens recherchent des solutions rapides pour perdre du poids, mais il n'existe pas de solution miracle. ''
Au lieu de cela, Gorin recommande simplement une alimentation aussi saine que possible pour perdre du poids de la bonne manière. Vous garderez votre santé sous contrôle, créerez un mode de vie sain qui colle et serez beaucoup plus heureux dans le processus: «Ayez une alimentation équilibrée composée de fruits et légumes, de grains entiers, de protéines et de graisses saines. Et pour plus de bons conseils, consultez Le nouveau secret de perte de poids dont tout le monde parle.
9 La dinde vous rend somnolent à cause des produits chimiques qu'elle contient.
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Manger une assiette de dinde peut facilement vous rendre somnolent, mais pas pour la raison que vous pensez. Les gens ont tendance à penser que la dinde a une qualité spéciale pour le sommeil en raison du tryptophane chimique qu'elle contient, qui est connu pour détendre votre corps. Cependant, il y a beaucoup d'autres aliments qui contiennent beaucoup plus de tryptophane que la dinde, et la vraie raison pour laquelle cela vous rend si fatigué est que vous le mangez généralement avec tout un festin de Thanksgiving - AKA tellement de nourriture que personne va vouloir s'évanouir par la suite.
10 Vous devez compter les calories pour rester en bonne santé.
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Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles les gens comptent les calories, et l'une des principales est de devenir en meilleure santé dans l'ensemble ou de perdre du poids. La vérité, cependant? Il n'est absolument pas nécessaire de s'engager dans le jeu des nombres qui suce les âmes.
' Nos corps sont plus intelligents que n'importe quel ordinateur surhumain. Lorsque nous essayons de suivre ou de manipuler notre apport calorique, nous nous mettons en place pour une relation potentiellement restrictive avec la nourriture '', explique-t-il. Michelle Cady , coach santé nutrition intégrative de FitVista.com . «Certains jours, nous avons naturellement plus faim que d'autres. Certains jours, nous devons manger moins. Concentrez-vous sur l'eau, les protéines, les graisses saines et les glucides complexes et réduisez le sucre et les aliments transformés, puis laissez votre corps faire le reste.
11 La nourriture biologique est meilleure pour vous.
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Si c'est plus cher, c'est mieux pour vous, non? Pas nécessairement. Bien que les aliments biologiques soient exempts d'herbicides et de pesticides, il n'y a vraiment aucune preuve que ce soit mieux pour vous que les produits standard.
Une étude de 2012 de Université de Stanford a examiné la différence entre les aliments biologiques et non biologiques et n'a rien trouvé qui montre que les versions biologiques étaient plus nutritives ou comportaient moins de risques pour la santé que les aliments ordinaires, même si les gens paient tellement plus à l'épicerie pour cela . En gros, mangez vos fruits et légumes et ne vous inquiétez pas de payer une prime pour le faire.
12 Vous ne devriez pas boire moins de huit verres d'eau par jour.
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En ce qui concerne l'eau potable, tout le monde a tendance à respecter la même règle standard: buvez huit verres par jour et vous resterez en bonne santé et hydraté. Le plus drôle, cependant, c'est que c'est en fait un mythe que le nombre existe depuis toujours, mais vous n'avez pas à le respecter pour obtenir tous les fluides dont votre corps a besoin. Selon le Clinique Mayo , un apport adéquat a plus à voir avec vous en tant qu'individu, pas avec un nombre standard: les gens devraient boire en fonction de leur âge, de leur emplacement et de leur état de santé, et certains de ces liquides peuvent provenir des aliments.
13 Les glucides ne sont pas bons pour votre corps.
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Les gens ont cette étrange vendetta contre les glucides. Grâce aux médias, ils sont passés de quelque chose qui alimente votre corps et vous donne de l'énergie à quelque chose qui est censé vous faire prendre du poids. La vérité, cependant? Ils sont assez cruciaux et ne devraient pas être craint.
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«Votre corps a besoin de glucides pour fonctionner. Et si vous êtes un athlète, votre corps vraiment a besoin de glucides pour maximiser vos performances sportives et aussi pour vous aider à développer vos muscles », Gorin dit. `` Vous devrez manger des glucides après une séance de musculation, car sinon, votre corps décomposera ces glucides pour reconstituer votre corps avec le glycogène qui a été utilisé pendant votre séance d'exercice. Sans les glucides, votre corps puiserait dans ses propres réserves de protéines pour obtenir le glycogène, laissant peut-être votre corps à court de protéines dont il a besoin pour aider vos muscles à récupérer et à se développer.
Lorsque vous sommes remplissant votre assiette, assurez-vous simplement de rechercher les bons types. Éliminez les glucides raffinés de votre alimentation - comme le riz blanc, le pain blanc et les pâtes blanches - et optez pour les grains entiers riches en fibres et nourrissants pour le corps, comme le riz brun et les pâtes et le pain de blé entier. Et pour d'autres conseils sur la perte de poids, voici La meilleure façon de stimuler votre métabolisme chaque jour.
14 Le café ralentira votre croissance.
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Le raisonnement de votre mère pour vouloir que vous évitiez le café au lycée ne vérifie pas vraiment la vérité. Selon École de médecine de Harvard , bien qu'il soit communément admis que cela ralentit la croissance, il n'y a absolument aucun mérite que vous soyez un enfant en pleine croissance ou un adulte: la recherche montre qu'il n'y a pas de lien entre la consommation de café et l'ostéoporose, ce qui peut réduire votre taille.
La seule chose qui retarde vraiment votre croissance, ce sont vos gènes et la santé globale de vos parents La taille de vos parents détermine votre taille et une alimentation équilibrée peut vous aider à grandir et à devenir fort, mais le café n'a rien à voir avec cela.
15 Manger de petits repas tout au long de la journée stimulera votre métabolisme.
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Lorsque vous essayez de stimuler votre métabolisme, il n'est pas rare de trouver des conseils pour manger des repas plus petits tout au long de la journée. Malheureusement, il n'y a aucune preuve qui fonctionne réellement. Une étude de 2013 publiée dans la revue Obésité trouvé qu'il n'y a absolument aucune différence dans le métabolisme lorsque l'on compare ceux qui ont consommé six petits repas avec ceux qui ont mangé trois repas de taille normale. En fait, les personnes qui mangeaient les petits repas avaient tendance à avoir plus faim que celles qui ne le faisaient pas, ce qui augmentait leur désir de manger. Parlez de retour de flamme.
16 Les œufs augmentent votre taux de cholestérol.
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Les opinions sont partagées quant à savoir si les œufs sont bons ou mauvais pour la santé, mais les directives diététiques de 2015 mettent les choses au clair en ce qui concerne le cholestérol.
«Nous savons maintenant que le cholestérol alimentaire contenu dans les œufs peut ne pas affecter le cholestérol sanguin. Et les œufs offrent de nombreux avantages: un gros œuf contient 6 grammes de protéines de haute qualité, vous aidant à vous sentir rassasié plus longtemps », explique Gorin. `` Il offre également de la choline, qui, nous le savons maintenant, est importante pour le développement du cerveau d'un bébé et peut être bénéfique pour la santé cognitive plus tard dans la vie. ''
Cela étant dit, les œufs ne sont peut-être pas mauvais pour votre cholestérol, mais il y a encore quelque chose à surveiller.
«Un gros œuf contient 1,6 gramme de graisses saturées, et vous devrez en tenir compte avec votre limite quotidienne de graisses saturées», explique Gorin. «Cela ne devrait pas représenter plus de 10% de vos calories quotidiennes, donc pas plus de 20 grammes pour un régime quotidien de 2000 calories.
17 Boire du lait augmente les mucosités.
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Il n'y a rien de pire que de traiter le flegme, le mucus collant qui traîne au fond de votre gorge lorsque vous êtes sous le mauvais temps. La bonne nouvelle est que le mythe selon lequel le lait augmente la quantité n'est pas vrai - mais selon le Clinique Mayo , le boire peut le rendre plus épais et plus irritant qu'il ne le serait normalement. Alors peut-être que vous éviterez les produits laitiers lorsque vous êtes malade et ne vous inquiétez pas que cela cause des mucosités en général.
18 Le sucre brun est meilleur pour vous que le sucre blanc.
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Eh bien, mauvaise nouvelle, amateurs de sucre brun. Vous vous sentirez peut-être plus sain en remplaçant le sucre de table blanc par le sucre brun, mais selon le Clinique de Cleveland , la seule différence est le goût. En ce qui concerne votre santé, le sucre est du sucre: quelle que soit sa forme, il augmentera votre taux de sucre dans le sang, ce qui pourrait augmenter votre risque d'obésité et de diabète.
19 Vous ne pouvez pas obtenir suffisamment de protéines avec un régime végétalien ou végétarien.
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Lorsque les gens pensent aux protéines, ils pensent généralement au bœuf, à la volaille, aux fruits de mer, au poisson, aux œufs et à d'autres options d'origine animale. La bonne nouvelle est que vous n'avez pas besoin de ces options pour obtenir une quantité appropriée de protéines - vous pouvez également le faire facilement à travers les plantes.
`` Je suis végétarienne depuis environ la moitié de ma vie et je peux dire de première main que vous pouvez absolument obtenir suffisamment de protéines avec un régime végétarien. Il suffit d'y réfléchir et de veiller à incorporer des sources de protéines à chaque repas ». Gorin dit. «Par exemple, l'edamame, alias le soja, contient 17 grammes de protéines par tasse. En plus de les ajouter à un sauté, vous pouvez également les mélanger dans un smoothie. De plus, une demi-tasse de haricots blancs cuits offre environ 10 grammes de protéines, et j'adore les utiliser comme garniture de pizza.
20 Manger une pomme par jour éloigne vraiment le médecin.
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Tant que vous avez une pomme dans votre alimentation tous les jours, vous êtes en clair, non? Eh bien, pas tellement. Selon École de médecine de Harvard , des études ont montré que bien que les pommes soient une collation saine et nourrissante et qu'elles offrent certainement de nombreux avantages pour la santé, rien ne prouve que d'en manger une par jour vous empêche de consulter régulièrement le médecin. Mais en dépit de ne pas pouvoir lésiner sur les visites chez le médecin, il y avait de bonnes nouvelles sur le front des pommes: ces mangeurs de pommes quotidiens utilisent moins de médicaments sur ordonnance que la personne moyenne, alors continuez à grignoter. Mais avant de le faire, assurez-vous de vérifier La meilleure façon de laver une pomme approuvée par la science .
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