Les carences nutritionnelles sont alarmantes, même dans les pays développés comme les États-Unis. Selon le Centres pour le Contrôle et la Prévention des catastrophes (CDC), environ 10,5% de la population américaine a une carence en vitamine B6 8,1% a un carence en vitamine D 6 pour cent ont une carence en vitamine C et moins de 1 pour cent ont une carence en vitamine A. Alors, comment êtes-vous censé savoir si vous manquez de nutriments essentiels? Eh bien, en plus de faire vérifier vos niveaux chaque année au cabinet du médecin, vous pouvez vous familiariser avec ces signes surprenants de carence en vitamines.
Symptômes de carence en vitamine A
1 yeux secs
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Les carences en vitamine A se manifestent souvent dans les yeux. Et cela a du sens, car le bêta-carotène - un précurseur de la vitamine A - est souvent recommandé pour une santé oculaire .
`` La vitamine A est cruciale pour la santé oculaire '', explique un médecin en médecine fonctionnelle Yeral Patel , MD. Alors, quels types de symptômes oculaires devriez-vous rechercher? Eh bien, Patel note que «la carence en vitamine A est souvent trouvée chez ceux qui souffrent de sécheresse oculaire». Un article de 2013 publié dans le Journal communautaire sur la santé oculaire note de même qu'une carence sévère en vitamine A se présente souvent comme une sécheresse de la conjonctive, également connue sous le nom de xérophtalmie.
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2 Cécité nocturne
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Selon le Organisation mondiale de la santé (OMS), la carence en vitamine A est la principale cause de cécité évitable chez les adolescents, en particulier dans les pays en développement. Ils estiment que jusqu'à 500 000 enfants carencés en vitamine A perdent la vue chaque année.
Et ce ne sont pas seulement les jeunes qui sont à risque. L'organisation note également que les femmes enceintes, en particulier celles qui n'ont pas accès aux soins de santé, sont également vulnérables à cette carence au troisième trimestre.
3 Anémie
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Si vous recevez un diagnostic d'anémie ou de carence en globules rouges et que vous ne savez pas quelle en est la cause, vous devriez envisager de faire vérifier votre taux de vitamine A. Le Instituts nationaux de la santé (NIH) L'Office of Dietary Supplements note que «les personnes ayant une carence en vitamine A… ont tendance à avoir un faible taux de fer, ce qui peut entraîner une anémie».
Cependant, si vous découvrez qu'une carence est la cause de votre anémie, il existe des moyens de guérir. Une méta-analyse de 2013 publiée dans la revue Les nutriments a conclu que les suppléments de vitamine A peuvent à la fois prévenir l'anémie ferriprive et l'inverser.
Symptômes de carence en vitamine B
4 ulcères buccaux
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Selon nutritionniste Lisa Richards , auteur de Le régime Candida , un signe intéressant de carence en vitamine B12 est les «ulcères buccaux». Le lien entre la vitamine B et l'ulcère buccal a été prouvé en 2009, lorsque les médecins Université Ben-Gourion du Néguev a donné aux sujets une dose nocturne de vitamine B12 et a constaté qu'elle prévenait les aphtes.
5 étourdissements
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Selon Richards, de nombreux patients présentant une carence en vitamine B12 éprouvent également des étourdissements. En effet, comme pour une carence en vitamine A, une carence en vitamine B peut entraîner une anémie, ce qui réduit le nombre de globules rouges sains dans le corps et perturbe le flux d'oxygène vers le cerveau.
6 palpitations cardiaques
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Votre cœur a-t-il parfois l'impression qu'il est sur le point d'éclater de votre poitrine? Eh bien, selon WebMD , l'anémie provoquée par une carence en vitamine B12 peut provoquer ce symptôme. Si elle n'est pas traitée, l'anémie peut entraîner de graves complications, alors assurez-vous de rester au top de votre apport en vitamine B.
7 Inflammation cutanée
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Il n'y a pas que la vitamine B12 dont vous avez besoin: un manque de B2, également connu sous le nom de riboflavine, peut également se manifester de manière surprenante. «Une carence [en vitamine B2] peut provoquer une inflammation de la peau», dit Kristine Arthur , MD, interniste à Groupe médical MemorialCare en Californie. Si vous suivez un régime alimentaire extrême ou si vous avez des problèmes digestifs comme la maladie cœliaque, faites très attention à ce symptôme subtil .
Symptômes de carence en vitamine C
8 rides
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`` Trop peu de vitamine C augmentera les signes de vieillissement tels que les rides '', explique un nutritionniste certifié Ann Ramark . C'est parce que la vitamine C régule la production de collagène, la protéine responsable de l'élasticité et de la jeunesse de votre peau, explique-t-elle.
Alors, que pouvez-vous faire si votre taux de vitamine C est bas? Ramark dit que «simplement en augmentant votre consommation de fruits et légumes, vous pourriez voir un effet dramatique sur votre peau».
9 vaisseaux sanguins brisés sur la peau
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Une carence en vitamine C n'est pas seulement impact sur votre peau en rendant les rides plus visibles. Selon le médecin Greg Burrell , co-fondateur de Santé du carbone , ce problème peut également entraîner des «vaisseaux sanguins brisés sur la peau».
Si vous pensez avoir une carence en vitamine C causer des problèmes de peau , Il y a de l'espoir. Lorsqu'ils sont traités, «les symptômes disparaissent assez rapidement», explique Burrell. «Les symptômes sévères peuvent disparaître en un jour ou deux, [et] les autres en quelques semaines».
10 gencives enflées
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Il est tout à fait possible que vos symptômes de carence en vitamine C se cachent dans votre bouche. Selon le dentiste Daniel Balaze de Dentisterie Balaze & Gregg , ce type de carence en vitamines se manifeste souvent dans la bouche «sous la forme de gencives rouges, enflées et irritées». Si vos gencives sont particulièrement sensibles et que vous ne savez pas pourquoi, parlez à votre fournisseur de soins primaires de la possibilité d'une carence en vitamine C.
Symptômes de carence en vitamine D
11 problèmes de sommeil
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`` Une carence en vitamine D a été associée à de nombreux changements dans le sommeil tels que moins d'heures de sommeil et un sommeil moins reposant et réparateur », dit Burrell. `` Il a également été associé à une inflammation accrue du nez et des amygdales, ce qui peut entraîner une apnée du sommeil et des troubles du sommeil. '' Une méta-analyse 2018 de neuf études publiées dans la revue Les nutriments a conclu que les personnes ayant une carence en vitamine D ont un risque accru de 50% de troubles du sommeil.
12 Perte de cheveux
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«Un signe surprenant d'une carence en vitamine D est la perte de cheveux», déclare Richards. C'est parce que, comme une étude de 2019 publiée dans Dermatologie et thérapie explique, ce nutriment est impliqué dans la synthèse de la kératine, la protéine qui compose les cheveux.
13 Changements d'humeur
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Malheureusement pour les personnes ayant une carence en vitamine D, le nutriment joue un rôle dans santé mentale ainsi que la santé physique. Si vous souffrez d'une carence en vitamine D, `` vous remarquerez peut-être un changement dans votre humeur générale: vous sentir déprimé et fatigué, ou même ressentir des signes de dépression '', note le nutritionniste Robert Thomas , co-fondateur du site Web sur la santé des hommes Sextopédia .
Le lien entre votre humeur et votre taux de vitamine D existe grâce à la sérotonine, la soi-disant hormone du bonheur. Comme une étude de 2015 publiée dans Le Journal FASEB note, la vitamine D aide à maintenir des niveaux de sérotonine adéquats dans le cerveau.
14 plaies à guérison lente
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Si vous constatez que votre corps met beaucoup de temps à guérir les plaies et autres lésions cutanées, cela pourrait être un autre symptôme surprenant de carence en vitamine D. «La vitamine D est impliquée dans de nombreux processus corporels, et lorsque votre corps est blessé, des quantités plus élevées de cette vitamine sont nécessaires pour une bonne récupération», explique Thomas. «La vitamine D affecte et régule la croissance cellulaire. Par conséquent, des niveaux suffisants de vitamine sont essentiels pour former une nouvelle peau.
Symptômes de carence en vitamine E
15 Équilibrage des difficultés
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Bien que les carences en vitamine E soient rares, elles sont parfois observées chez les personnes atteintes de fibrose kystique ou de maladie cœliaque, explique Arthur. Et si vous craignez d'en avoir un, elle dit qu'un symptôme courant à surveiller est les «problèmes d'équilibre». En bref: si vous tombez plus fréquemment et que vous savez que vous êtes à risque de carence en vitamine E, il est peut-être temps de faire vérifier vos niveaux.
16 Douleur nerveuse
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Douleur nerveuse, que le Clinique de Cleveland décrit comme une sensation `` plus comme une douleur brûlante, lancinante ou lancinante '', peut être causée par une carence en vitamine E. Une étude de cas pivot de 1999 publiée dans la revue Archives de médecine physique et de réadaptation décrit un patient carencé en vitamine E qui, après neuf mois de traitement avec de la vitamine E, a pu surmonter ses douleurs nerveuses et une fonction motrice réduite.
17 Douleurs musculaires
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La vitamine E joue un rôle important dans le maintien de vos muscles. Une étude de 2013 publiée dans le Journal international de médecine préventive ont constaté que les sujets qui prenaient 400 UI de vitamine E par jour voyaient une réduction des dommages musculaires.
Et pourtant, ce que la plupart des gens ne réalisent pas, c'est que les douleurs musculaires et les courbatures peuvent être le symptôme d'une carence en vitamine E. Bien sûr, se sentir endolori après une séance d'entraînement n'est pas une source de préoccupation, mais si vos muscles sont faibles et endoloris et que vous êtes relativement inactif, prenez note.
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Symptômes de carence en vitamine K
18 Problèmes de coagulation
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Comme le NIH explique, la vitamine K est un élément vital de l'hémostase ou de la coagulation sanguine. Les personnes ayant des problèmes d'absorption tels que la fibrose kystique, la maladie cœliaque, la colite ulcéreuse et le syndrome de l'intestin court doivent porter une attention particulière à la façon dont ils coagulent, car ils présentent un risque accru de carence en vitamine K.
19 Ecchymoses fréquentes
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Avez-vous des bleus comme une pêche? Si tel est le cas, vous devriez envisager de faire des analyses de sang. Arthur dit que «les ecchymoses faciles» sont l'un des signes surprenants d'une carence en vitamine K.
20 Sang dans les selles
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La présence de sang dans vos selles est presque toujours une source de préoccupation. Et selon Arthur, ce phénomène peut être le symptôme d'une carence en vitamine K. Quoi qu'il en soit, les selles sanglantes valent la peine d'être examinées par un professionnel de la santé.
