Utiliser des piments dans un plat est un excellent moyen de pimenter un repas, et ils sont particulièrement populaires dans la cuisine asiatique. Mais, selon une nouvelle étude publiée dans la revue Les nutriments , ils peuvent également accélérer l'apparition de démence .
Des chercheurs de l'Université du Qatar ont évalué la consommation de piment et le taux de déclin cognitif de près de 5 000 adultes chinois âgés de 55 ans et plus sur une période de 15 ans. Ils ont constaté que ceux qui consommaient plus de 50 grammes de piments par jour avaient presque le double du risque de déclin cognitif que ceux qui s'en abstenaient. Il est intéressant de noter que l'impact de la nourriture sur la perte de mémoire semblait être plus fort chez ceux qui avaient IMC plus bas et étaient plus actifs physiquement, ce qui, selon les chercheurs, pourrait être dû à leur sensibilité accrue.
«La consommation de piment s'est avérée bénéfique pour le poids corporel et la tension artérielle dans nos études précédentes. Cependant, dans cette étude, nous avons trouvé des effets indésirables sur la cognition chez les personnes âgées », Dr. Zumin Shi , professeur de nutrition humaine au Collège des sciences de la santé de l’université du Qatar et auteur principal de cette étude, dit dans un communiqué de presse .
La recherche comprenait à la fois des piments chili frais et séchés, mais excluait le poivron doux et le poivre noir, ce dernier étant sans doute une épice plus populaire en Amérique. Mais les condiments à base de piments, tels que la sriracha, sont de plus en plus populaires aux États-Unis.
Comme Shi l'a noté, la capsaïcine présente également de sérieux avantages, le composant des piments qui leur donne cette chaleur. Cela augmente la capacité d’une personne à brûler les graisses , peut aider les gens vivre plus longtemps , et peut même donner votre libido un coup de pouce . Mais si vous voulez rester vif jusqu'à un âge avancé, cette nouvelle recherche suggère qu'il vaut mieux ignorer la Sriracha.
Et pour plus de conseils sur ce qu'il faut manger pour éviter la démence, consultez Les 50 meilleurs aliments pour votre cerveau .
Pour découvrir d'autres secrets incroyables pour vivre votre meilleure vie, Cliquez ici pour nous suivre sur Instagram!
personnalité du 7 janvier anniversaire
